دلمه

طرز تهیه:

توی فلفل و سیب زمینیو گوجه فرنگی هارو خالی کنید. روغن و رب رو تف بدهید و بهد اب بریزید تا جوش بیاد اول فلفل ها بعد از مدتی سیب زمینی و در آخر هم گوجه فرنگی ها. . .

طرز تهیه مواد میانی:

گوشت چرخ کرده

برنج

قارچ

سبزی معطر

رب و . . .

گوشت را با کمی پیاز داغ (برای از بین بردن بوی گوشت) تف میدهیم و رب میزنیم کمی و کمی که تف دادیم به آن قارچ و سبزی معطر را اضافه میکنیم و شعله خاموش میکنیم و برنج نیمه پخته شده را به آن اضافه میکنیم و داخل فلفل ها و . . . را خالی کرده و از این مواد میریزیم و داخل یک قابلمه مقداری روغن رخته و رب را به آن اضافه کرده و تف که خرد ادویه دلخواه میزنیم و آب را به آن اضافه میکنیم شروع به جوش آمدن که شد فلفلها را میگذاریم  و روی شعله آرام میگذاریم ترتیب قرار دادنشون هم که گفتم . . .

اینم زاویه بالا!


اینم مواد داخلش :

/ 4 نظر / 43 بازدید
غذای متفاوتelham

سلام چطوری گوگولی؟ میشه رسژی کامل این غذا رو بهم بدی هوم؟[پلک]

غذای متفاوتelham

مرسی من جون فقط میشه مقدار هاش و اینکه چه نوع سبزی رو دقیقا استفاده کردی بهم بگی؟ بوس بوسسسسسسسسسس[ماچ]

النا

مری جونم ما دلمه هامونا به جای قارچ -لپه میرییزم -اولم حدود 1 ساعت میپزیم بعدم با برنج حدود15 دقیقه میپزیم.یه پیشنهاد تجربه خودم هست روی ابی که روی دلمه میخواهی بریزیم ابغوره بریزیم البته فقط برای فلفل دلمه چون تلخی فلفل دلمه را میگیره.